主催：富士市市民部市民安全課
東京農業大学の名誉教授である中西先生のセミナーも安定的に要請の多いものです。お話も面白く、勉強になることはもとより、日本の素晴らしい食文化に誇りが持てる内容となっています。お話は人の老化のメカニズムについての解説の後に、誰もが求めるアンチエイジングの必要条件について、腸内環境がとても重要であること、それには、発酵食品・食物繊維・乳製品が大切な働きをしてくれるとのことです。発酵食品にランキングをつけるならば、1位は納豆とヨーグルトで、この二つは特に塩分がないことで優劣つけ難く極めて優れている、続いて味噌・チーズ・酢が良いそうです。更に高齢者にはカルシウムとタンパク質の多い食品が必要であり、それらを多く含む食品について説明されました。

主催：佐賀市生活安全課消費生活センター
先日、茨木県阿見町で行ったセミナーと同様、人気のあるテーマで好評を博しました。

主催：阿見町消費生活センター
ここのところ、各センター様から要請の多いテーマの一つが今回のものです。また、それに関係の深いスマホ・タブレットにも解説を加える米津講師のセミナーは内容的にも興味深いもので、毎回、ご高齢の受講者も多数見受けられます。また、最近のトラブル事例としてSMSを利用したフィシング詐欺の事例や大手通販サイトに似せたサイトに誘導する偽メール、ＳＩＭスワップ詐欺、ワンクリック詐欺、等の事例を通じて注意を促しました。更に、日常で使える便利な機能や便利なアプリ、災害時に役立つ災害伝言ダイヤルについて紹介するなど、大変、内容の濃いものとなりました。

主催：新潟市消費生活センター
このセミナーでは定員を３０名に限定しましたところ、三倍の９０名の応募があったそうで、急遽、同じ内容のセミナーを6月17日に行うことが決まりました。最近では高齢者の方も多くがスマホを使われておりますが、SNS等の利用によ るトラブルも頻発しています。賢く安全に使うポイントをITインストラクターの米津講師が解説しました。まず、日ごろのスマホの利用目的の確認として、メール、電話、写真、ネットショッピング等、確認してみることから始まり、指紋認証やパスワード、ロック機能等のセキュリティーの状況、紛失した際の連絡先や契約内容の確認が大切と説きます。また、SMSを利用したフィシング詐欺の事例や大手通販サイトに似せたサイトに誘導する偽メール、ＳＩＭスワップ詐欺、ワンクリック詐欺、等の事例を通じて注意を促しました。 更に、日常で使える便利な機能や便利なアプリ、災害時に役立つ災害伝言ダイヤルについて紹介するなど、大変、内容の濃いものとなりました。

主催：萩市消費生活センター
中西講師の今回のテーマは昨年のセミナーの続編として、発酵食品を深堀りする内容となりました。日本人の知恵と技の結晶が麹菌であり、日本の食文化の根源である味噌、醤油、酒、みりん、酢、麹漬物、の元であること、代表的な発酵食品である鰹節は偶然の結果から生まれた。くさや、やすんき漬けは塩が貴重品ゆえに生まれた。酒を調味料に変えた知恵、等のお話は大変面白く勉強になりました。参加者からも「楽しく学べた」「発酵食品の歴史や大切さが分かった」、また、「中西先生のお人柄に癒された」等の感想をいただき、大好評を得ることができました。